Weiße Fetthenne, wissenschaftlich bekannt als Sedum album, ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Dickblattgewächse (Crassulaceae). Sie ist in Europa, Asien und Nordamerika verbreitet und wächst in felsigen oder sandigen Gebieten, auf Mauern oder in Trockenrasen.
Die weiße Fetthenne wird etwa 10 bis 15 Zentimeter hoch und bildet dichte Polster aus fleischigen, weißlich-grünen Blättern. Die Blätter sind eiförmig oder länglich, oft mit einem Hauch von rötlichem oder rosa Rand. Im Spätsommer entwickelt die Pflanze kleine, sternförmige, weiße Blüten, die in lockeren Dolden angeordnet sind.
Sie ist eine robuste Pflanze, die sich gut an verschiedene Boden- und Klimabedingungen anpassen kann. Sie verträgt Trockenheit und Hitze gut und benötigt nur wenig Pflege. Weiße Fetthenne ist eine beliebte Pflanze für Steingärten, Hangbefestigungen und Dachgärten, da sie eine gute Bodenabdeckung bietet und Erosion verhindert.
Die weiße Fetthenne hat auch medizinische Anwendungen. In der traditionellen Kräutermedizin wird sie wegen ihrer entzündungshemmenden und wundheilungsfördernden Eigenschaften verwendet. Die Pflanze enthält verschiedene nützliche Inhaltsstoffe wie ätherische Öle, Flavonoide und Triterpene.
In der Gartenlandschaft wird die weiße Fetthenne oft als Bodendecker oder Randpflanze verwendet. Sie eignet sich auch gut zur Bepflanzung von Trockenmauern oder als Kontrastpflanze zu anderen blühenden Stauden. In einigen Gegenden wird sie auch als Futterpflanze für Schmetterlinge genutzt.
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